泡茶其实不复杂，记住五个要点就可以?.1⃣绿茶：要保“鲜”用80-90℃的水，忌用开水猛冲?可选择用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶舒展?的过程.2⃣红茶：易“闷”酸红茶不宜闷泡，冲水后要尽快出汤?最好使用80-90℃的水，出汤后要打开盖子散热。.使用...
泡茶其实不复杂，记住五个要点就可以?
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1⃣绿茶：要保“鲜”
用80-90℃的水，忌用开水猛冲?可选择用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶舒展?的过程
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2⃣红茶：易“闷”酸
红茶不宜闷泡，冲水后要尽快出汤?最好使用80-90℃的水，出汤后要打开盖子散热。
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使用盖碗时，碗口要大，让茶叶散热透气。出汤要滴干净?不要留有水与茶叶过久接触。
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3⃣黑茶：需醒茶
喝之前不醒茶，易出现异杂气味。饮用前先解块，放在通风干燥的地方散几天，再放进透气的陶罐储存一到两个月。
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冲泡时，第一泡润茶?弃去不饮；让紧压茶充分展开，散去异气后，第二泡更好喝。
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醒茶的温度不宜过高，以80℃?为宜；时间不宜过久，要快速出汤，避免丢失过多内含物质。
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4⃣乌龙茶：凭“工夫”
工夫茶是乌龙茶的最优泡法，能激发乌龙的高香和悠长的韵味。
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小壶和小杯，是工夫茶的标配?冲泡前需要温杯烫壶。冲泡的技巧，在于高冲低斟，可以最大限度保持茶香和茶味。
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冲泡的时间，根据茶叶?的揉捻程度而定。一般来说，单丛茶即冲即出；颗粒形乌龙茶要稍微久一点，等茶叶舒展后再加快出汤速度。
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5⃣白茶：分老嫩
按照采摘嫩度从高到低，白茶可分为白毫银针、白牡丹和贡眉、寿眉。
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白毫银针、高级白牡丹：以90℃水冲泡为宜，时间大约30秒，能保留茶汤的鲜甜?
普通白牡丹、贡眉、寿眉：可用沸水冲泡。
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白牡丹的冲泡时间要比寿眉短一些。
贡眉、寿眉：尤其是存放了3年以上的，不仅可以冲泡，还可以煮饮?
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?每个人的口味要求不同，只要多泡多喝，慢慢就能摸索出适合自己的泡茶方法啦~
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