都说“上有天堂，下有苏杭”，美丽的杭州有个西湖，看过白蛇传的朋友都知道，许仙和白娘子的千年爱情神话故事。?
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在杭州还有一款名茶，那就是西湖龙井绿茶。具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶”。???
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西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。?
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西湖龙井的品质特点:
外观偏平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
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龙井明前茶，贵如金。每年头春的“明前茶”价格从几千到几万都有。
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?什么是明前龙井茶？
清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，因为清明前的气温普遍较低、发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。?
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?何为雨前西湖龙井？
清明后谷雨前采摘的西湖龙井，此时的茶树芽叶生长相对较快，积累的内含物更为丰富，因此雨前西湖龙井滋味鲜浓且耐泡！如果说“明前西湖龙井”因为“早”和“嫩”是茶中的“上上品”，那么“雨前西湖龙井”所表现出来的“鲜”可以说是茶中的“上品”。